Pasta mit Tomatensoße

Pasta mit Tomatensoße

Pasta mit Tomatensoße ist ein schnelles veganes Gericht und schmeckt jedem lecker. Für mehr Abwechslung in der Küche stellen wir nachfolgend sechs Variationen vor.

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Zutaten

Zutaten

  • Passata Tomatensauce oder Tomatenstücke (z. B. von Alnatura)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Zubereitung

  1. Für Gemüseliebhaber: Gemüse nach Belieben (Zucchini, Paprika, Aubergine, Karotte) kurz in Olivenöl anbraten und mit etwas frischem Knoblauch verfeinern - mit Tomatensoße aufgießen und ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  2. Für Pilzfans: Champignons oder Shiitakepilze mit Zwiebeln anbraten. Frische Petersilie und Tomatensauce dazugeben. Kurz erhitzen.
  3. Ein Aroma-Schub: Frischen Rosmarin, Thymianzweige oder Salbeiblätter in etwas Olivenöl anbraten, mit Tomatensoße aufgießen und mitkochen. Kräuterzweige vor dem Servieren herausnehmen, Salbeiblätter können mitgegessen werden.
  4. Sahnig-mild: Zwiebeln in Olivenöl leicht andünsten, Tomatensoße dazugeben, mit frischem Knoblauch und einem Schuss (Soja-)Sahne verfeinern.
  5. Viva la Mexiko: Tomatensoße mit Mais und Bohnen (aus dem Glas) erhitzen und mit Chilischoten schärfen.
  6. Griechisch: Oliven und Kapern mit der Tomatensoße erwärmen.

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